威士忌

“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的Whisky一词。不同的国家对威士忌的写法也有差异，在爱尔兰和美国写成Whiskey，而在苏格兰和加拿大则写成Whisky，发音区别在于尾音的长短。“威士忌”一词，意为“…

谁说水火不相容？威士忌就同时拥有着水的外形与火的性格，两种看似矛盾的特质的融合让威士忌散发出迷人的魅力。所以也就难怪现在有着越来越多的人开始喜欢上了喝威士忌。 但威士忌的类型五花八门，到底应该怎样挑选一瓶不错的威士忌呢？小怪将挑选方法总结为“四看”，其中“第四看”最为简单，喜欢简单粗暴的朋友也可以直接看最后一条！ 一看橡木桶 橡木桶对威士忌口感好坏的影响是有…

习惯了每天“两点一线”的工作轨迹，白天的城市总是不太能够看清，仿佛安静日常的任意门，推开就能瞬间进入另一个世界，找到不一样的自己。要知道，微醺迷离的夜晚清醒的人是可耻的。这时来一杯威士忌，足够将所有裹挟的情绪，融入进这迷离的夜，给灵魂摆渡给能量续命。

如今，鄙视链已经不算是新词，话题热度却依旧不减，甚至已经渗透到了各个领域，简直可以说是哪里有人，哪里就有鄙视链。知味之前总结过葡萄酒圈的鄙视链，殊不知在威士忌圈，这种锱铢必较、相互看不顺眼的情况也屡见不鲜呢。今天，我们就来为大家揭露威士忌世界里的鄙视链。 日本威士忌＞苏格兰威士忌＞其他国家威士忌 苏格兰威士忌独领风骚数百年，苏威粉们做梦也没想到有一天自家偶像…

不久前，商业内幕（Business Insider）网站采访了酒业巨头帝亚吉欧公司的威士忌大师伊万·古恩（Ewan Gunn）。古恩已有19年威士忌从业经验，在采访中，他提及几个饮用威士忌时，人们常犯的错误，以及怎么纠正。 商业内幕（Business Insider）网站是美国在线商业新闻网站，创办于2009年，总部位于美国纽约，该网站是时代杂志“最优秀的2…

“高价收白州 12 单一麦芽威士忌！有多少要多少！” “收 15 箱，有货的同行私信，好人一生平安”…… 今年，全球威士忌界陷入了一阵前所未有的“威士忌恐慌”中。这是因为，今年 2 月的财务发表会上，三得利公司宣布，从本年度 6 月份起依次停止销售“白州 12 年单麦”与“响 17 年单麦”。前年 480 元的“白州 12 年单麦”价格如今也在二手交易中翻了…

威士忌酒粉翘首以盼的 2019 年《威士忌圣经》（Jim Murray\’s Whisky Bible）获奖酒款终于公布了！ 先来了解《威士忌圣经》的评分标准。 《威士忌圣经》由世界上第一个威士忌专职作家吉姆·莫瑞（Jim Murray）撰写，可以说这是全球最权威的威士忌评分书籍。这份榜单是根据威士忌品质进行评分而得出来的，吉姆·莫瑞采用百分制评…

威士忌（Whisky/Whiskey）是一种以大麦、小麦、黑麦或玉米等谷物为原料进行发酵并蒸馏而来的烈酒，在全世界范围内都有生产，而且受欢迎程度非常高。不过经常喝威士忌的朋友就会发现，市面上有苏格兰威士忌、波本威士忌、日本威士忌等多种分类，还有谷物威士忌、麦芽威士忌和调和威士忌等说法，不深入了解的人一定会像丈二和尚摸不着头脑一样犯晕。那么，威士忌到底是如何分…